Discover CORDILLERA CUISINE in BAGUIO CITY
In Folge 1 von LASA EXPLORATIONS: CORDILLERA kommt die Lasa-Crew in Baguio City an und wird zu Beginn ihrer Reise mit einem Ritual begrüßt, bei dem sie einige der typischen Gerichte der Region kennenlernt.
Egal, woher wir kommen, nichts bringt uns so zusammen wie ein gutes Essen. LASA EXPLORATIONS ist eine unabhängige Food-Doku-Serie, die sich der Entdeckung versteckter kulinarischer Juwelen auf den Philippinen widmet. Lasa“ bedeutet auf Philippinisch „Geschmack“, und lasa ist unser Tor, um mehr über unsere eigene Kultur und Geschichte zu erfahren.
Die Philippinen sind über 7.000 Inseln verstreut und umfassen mehrere Regionen, die jeweils ihre eigene Kultur und unzählige Subkulturen haben. Von diesen sind nur relativ wenige über ihre Herkunftsorte hinaus bekannt. Lasa Explorations möchte dazu beitragen, das Gespräch zu erweitern und die Vielfalt der philippinischen Küche und Kultur zu erkunden und zu schätzen – ein Gericht nach dem anderen.
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